Bučno olje ni samo za v solato! Z njim lahko pripravimo okusen namaz, kot je na primer pomladni pesto z regratom. Lahko ga vmešamo med testenine ali pa namažemo na popečene kruhke.
Regratov pesto
Sestavine za 1 kozarec (125 ml):
1 pest regrata
4 žlice bučnih semen
4 žlice vode
4 žlice bučnega olja
1 strok česna
2-3 žlice nastrganega parmezana
sol, poper
Priprava:
1. Regrat otrebimo in večkrat umijemo.
2. Česen olupimo in pretlačimo.
3. V mešalniku ukašimo vse sestavine v gladko pasto.
4. Pesto nadevamo v kozarček in vsebino zalijemo z bučnim oljem, da popolnoma prekrije pesto.
5. Hranimo v hladilniku.
Obsežna analiza
Alojz Napotnik
Vremenska napoved
Razjarjena žival
Dodatni ukrepi vlade?
Uvažali zase
Sojenje
Tragično
Roparska tatvina
Maribor
