Zanimivosti

Bolonjska omaka za vse, ki jim ne tekne paradižnik!

M. S., Maja
1. 4. 2018, 16.01
Deli članek:

Bolonjsko omako, ki jo postrežemo s špageti, smo navajeni pripravljati s paradižnikom in mletim mesom, zato je vedno obarvana rdeče. Za spremembo pa se lahko odrečemo paradižniku in jo pripravimo s smetano, na belo.

Revija Maja

Bolonjska omaka na belo

Sestavine za 4 osebe:
4 pori
1 strok česna
3-4 vejice svežega timijana (ali 1-2 noževi konici posušenega)
1 žlica olja
400 g mletega govejega mesa
sol, poper
500 ml smetane za kuhanje
2 žlički začimbne mešanice
400 g špagetov

Priprava:

Stebla pora očistimo in narežemo tako beli kot zeleni del na obročke. Česen olupimo in pretlačimo. Timijan osmukamo in sesekljamo.

V loncu segrejemo olje in na njem minuto pražimo bele obročke pora, potem pa dodamo meso, solimo in popramo ter zalijemo s smetano. Začinimo z začimbno mešanico in timijanom. Dodamo še polovico zelenih obročkov pora ter na šibkem ognju kuhljamo toliko časa, da so špageti kuhani.

Špagete stresemo v osoljeno vrelo vodo in kuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in zmešamo z omako. Potresemo s preostalimi zelenimi porovimi obročki ter po želji z nastrganim parmezanom.

Preberite tudi: Naj danes spet zadiši iz pečice! Kliknite TUKAJ!

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?