Lazanja s puranom in zelenjavo
Sestavine za 4 osebe:
9 listov za lazanjo
500 ml paradižnikove mezge
125 g puranjega fileja
1 žlica olja
300 g maslene zelenjave (iz zamrzovalnika)
2 lončka kisle smetane
80 g naribanega sira (npr. gaude)
Priprava:
1. Purana splaknemo z mrzlo vodo, osušimo in narežemo na trakove. Popečemo jih na žlici olja.
2. V manjši pekač zložimo v plasti po tri liste za lazanjo, paradižnikovo omako, meso in zelenjavo.
3. Na vrh odmerimo v kupčkih kislo smetano, potresemo s sirom in pečemo v pečici na 180 stopinjah 40 minut.
