Zanimivosti

Rdeče zelje - ne samo priloga

E. K., Zeleni Raj
15. 3. 2018, 18.00
Deli članek:

Edinstvena struktura, ki se razkrije ob prerezu glave, in značilna, močna barva sta prepoznavni lastnosti rdečega zelja.

Media 24
Rdeče zelje več kot priloga

Rulada z rdečim zeljem

Za 4 osebe potrebujemo:

8 velikih listov rdečega zelja

sol

1 rezino suhega kruha

1 čebulo

500 g mešanega mletega mesa

1 jajce

poper

4 vejice timijana

2 jedilni žlici brusnic ali rozin

1 rdečo čebulo

500 ml mesne juhe

Poleg tega še

nitko za vezanje rulade

olje za praženje

Priprava:

Liste rdečega zelja na hitro blanširamo v slani vodi, poberemo iz lonca in osušimo. Suh kruh dobro namočimo v vodi. Čebulo narežemo na drobne koščke. Mleto meso zmešamo z jajcem, narezano čebulo, soljo, poprom in namočenim kruhom. Timijan operemo, osušimo in potrgamo listke ter vgnetemo v zmes skupaj z brusnicami oz. rozinami. Vzamemo dva lista rdečega zelja, da se na enem koncu prekrivata, nanju naložimo pripravljeno maso in tesno zvijemo v zvitek. Prevežemo z nitko.

Rdečo čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo rulade z vseh strani. Čebulne rezine na olju podušimo, da posteklenijo, zalijemo z mesno juho in vse skupaj dušimo 45 minut. Rulade vzamemo iz posode, začinimo s soljo in poprom po okusu. Če je omaka preredka, jo lahko dodatno zgostimo z jedilnim škrobom.

Preberite tudi: Zeliščni njoki s pečenim lososom za slastno kosilo. Kliknite TUKAJ!

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog