Zanimivosti

Iz babičine kuhinje

Maja Poljšak, Maja
28. 10. 2017, 09.20
Deli članek:

Kosilo, ki se ga razveseli prav vsak Slovenec in Slovenka.

IZ BABIČINE KUHINJE

Svaljki s kislim zeljem in slanino

Sestavine za 4 osebe:
750 g kislega zelja
1 kocka zelenjavne čiste jušne osnove
200 g prekajene slanine
250 g moknatega krompirja
1 rumenjak
3 žlice moke za testo in 2 žlici za valjanje
sol in poper
1 noževa konica muškatnega oreščka

Priprava:

1. Zelje damo v posodo, dodamo čisto jušno osnovo, prilijemo 200 ml vode, zavremo in pokrito kuhamo 15 minut. Krompir umijemo in skuhamo v slani vodi. Slanino narežemo na kockice.

2. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in pretlačimo, primešamo moko in rumenjak, solimo in začinimo z muškatnim oreščkom. Nato vse zgnetemo v testo, ki ga na pomokani delovni površini zvaljamo v dolgo klobaso, jo narežemo na enako velike koščke in jih zvaljamo v svaljke v velikosti mezinca.

3. V posodi zavremo vodo za kuhanje svaljkov. Ko zavre, jo solimo, dodamo svaljke in jih skuhamo. Nazadnje v veliki ponvi popražimo narezano slanino, dodamo odcejene svaljke, še malo popražimo, dodamo zelje, premešamo in pražimo še 2 do 3 minute.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog