Zanimivosti

Zloženi panirani zrezki

Maja Poljšak, Maja
2. 4. 2017, 09.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Mesna poslastica

Sestavine za 4 osebe:

  • 400 g malih za 1/2 dlani velikih zrezkov (telečjih, svinjskih ali puranjih)
  • 1 manjši jajčevec
  • 1/2 večje bučke
  • 1 večji čvrst paradižnik
  • 4 žlice nastrganega parmezana
  • 1 zvrhana žlica začimbnega posipa
  • 1/2 skodelice moke
  • 2 jajci
  • 1/2 skodelice drobtin
  • 100 ml olja
  • 250 g skute
  • 2 žlici smetane
  • 2 žlici narezanega drobnjaka
  • sol in poper

Priprava:

  1. Zelenjavo umijemo, do suhega obrišemo in narežemo na koleščke. Zložimo jo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in potresemo s parmezanom. Moko zmešamo z začimbnim posipom in zrezke po obeh straneh povaljamo v moki. Nato jih pomočimo v stepeno jajce in nazadnje povaljamo v drobtinah.
  2. Pekač damo v pečico in pod vklopljenim žarom pečemo 12 minut. Panirane zrezke v vročem olju po obeh straneh zlato ocvremo. Zrezke in zelenjavo zložimo v stolpiče in jih učvrstimo z zobotrebci. Skuti primešamo smetano in drobnjak, po okusu solimo in popramo ter ponudimo k zrezkom.

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?