Eleganten kabriolet se oblikovno zgleduje po kupejevski različici, a ima namesto trde troslojno platneno streho, ki bo na voljo v štirih barvnih odtenkih (črna, bež, temno modra in temno rdeča), odpre se v zgolj 20 sekundah.
Notranjost je v veliki meri enaka kupejevski različici, a je bogatejša za inteligentno klimatsko napravo Thermotronic, pa tudi ogrevani sedeži, nasloni za roke in volanski obroč. Ne manjka niti airscarf za gretje v višini glave.
Osnovno različico S500 cabrio poganja 4,7-litrski V8 biturbo s 335 kW (455 KM), za tiste, ki želijo kaj močnejšega, pa imajo na voljo model S63 AMG ali S63 AMG 4MATIC s 5,5-litrskim prisilno polnjenim V8 in močjo 430 kW (585 KM) ter 900 Nm največjega navora, ki se pri prvem prenaša na zadnji kolesni par, pri drugem pa na vsa štiri kolesa. Slednji za sprint od 0 do 100 km/h potrebuje 3,9 sekunde, najvišja hitrost je elektronsko omejena na 250 km/h.
Novi model Mercedes-Benz S Cabrio bo na voljo spomladi prihodnje leto, naročiti ga je mogoče od decembra dalje. S500 cabrio stane 122.154 evrov, S63 AMG Cabrio 171.360 evrov.