Eva Novšak - Houška je na ljubljanski Akademiji za glasbo najprej diplomirala kot pianistka, potem pa še iz solopetja. Šolanje je nadaljevala na salzburškem Mozarteumu in na Visoki šoli za glasbo na Dunaju, kjer je končala specializacijo. Zmaga na jugoslovanskem tekmovanju mladih glasbenikov v Zagrebu leta 1969 in sodelovanje na mednarodnem tekmovanju v Parizu leta 1970 sta ji odprla pot na domače in tuje koncertne odre, kjer se je uveljavila kot koncertna pevka vseh slogovnih obdobij, še posebej pa kot izvajalka sodobne in avantgardne glasbe.
Navduševala je predvsem kot izvrstna in predana izvajalka samospeva. Koncertirala je z vsemi slovenskimi in jugoslovanskimi ter številnimi tujimi orkestri v številnih državah po Evropi in svetu. Bila je redna gostja priznanih festivalov kot so Midem Classic v Cannesu, Dubrovačke ljetne igre, Baročni festival Varaždin, Bemus Beograd, Zagrebški bienale, Varšavska jesen, Festival komorne glasbe Radenci, Festival Ljubljana, idr. Kot pedagoginja je vzgojila številne pevske soliste, ki ustvarjajo v Sloveniji in po svetu. Za svoje delo je prejela vrsto nagrad in priznanj, med njimi Župančičevo nagrado in nagrado Društva slovenskih skladateljev.