Zanimivosti

Tako pripravljenih bučk najbrž še niste jedli!

M. O. Ž., Zarja
22. 5. 2019, 11.01
Posodobljeno: 23. 5. 2019, 07.51
Deli članek:

Kaj boste danes kuhali?

Revija Zarja
Bučkini rezanci

Bučkini rezanci z omako

Za 4 osebe

Priprava: 40 min

Sestavine: 500 g bučk (oziroma 2 veliki bučki), 4 svinjski zrezki, 1 žlička olivnega olja, 1 majhna rdeča čebula, 1 strok česna, 500 g češnjevih paradižnikov, 2 žlički balzamičnega kisa, 1 žlica kaper, 8 črnih oliv (brez koščic), sol, poper, 10 lističev bazilike.

Priprava: Meso narežemo na trakove. Čebulo olupimo in sesekljamo. Česen olupimo in pretlačimo. Olive narežemo na rezine. Baziliko prav tako zrežemo. Bučke s spiralnim rezalnikom zrežemo na špagete. Meso popečemo na olju. Potem ga stresemo iz ponve ter v njej popražimo čebulo in česen. Dodamo žlico vode in dušimo 5 minut. Vmešamo paradižnike, prilijemo kis in dušimo 5 minut, da se paradižniki zmehčajo. Nežno jih nekaj potlačimo, da spustijo sok. V ponev vrnemo meso ter dodamo še kapre in olive. Kuhljamo 3 minute in začinimo. Vmešamo baziliko in bučkine špagete. Odstavimo z ognja, da bučke ostanejo čvrste. Razdelimo na krožnike, popramo in takoj postrežemo.

Objavljeno v reviji Zvezde št. 20, 15. 5. 2019.

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?