Zanimivosti

Medaljoni z janežem za božansko kosilo!

M. O. Ž., Zarja
21. 5. 2019, 11.01
Deli članek:

Že veste, kaj boste danes kuhali? Ne? Kaj pa, če pripravite okusno jed po našem receptu?

Revija Zarja
Medaljoni

Medaljoni z janežem

Za 4 osebe

Priprava: 45 min

Sestavine: 12 svinjskih medaljonov, 1 strok česna, 1 žlička janeževih semen, 1 žlica olivnega olja, ½ limone.

Za solato: 1 rdeče jabolko, 2 žlički jabolčnega kisa, ½ glavice rdečega zelja, 2 korena, 4 žlice grškega jogurta, ½ limone, 2 žlički dijonske gorčice, sol, poper.

Priprava: Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Medaljone položimo med dve plasti prozorne folije. Potolčemo jih na 1 cm debeline. Za marinado v možnarju stremo janeževa semena s česnom, oljem in limonino lupino, dodamo črni poper. S tem namažemo medaljone z obeh strani in jih mariniramo 10 minut. Jabolku odstranimo peške in ga narežemo na koščke. Stresemo jih v skodelico in prelijemo s kisom, da ne porjavijo. Dodamo jogurt, limonin sok in gorčico ter dobro premešamo. Korenje ostrgamo in nastrgamo. Zelje na tanko zrežemo. Oboje dodamo jabolkom in dobro premešamo. Meso popečemo v ponvi ali na žaru. Potem meso s posodo vred postavimo v pečico. Pečemo še 6–8 minut. Medaljone postrežemo s solato in pečenim krompirčkom.

Objavljeno v reviji Zarja št. 20, 14. 5. 2019.

Estrada

Simon Popek, Miša Molk
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

mozart_2
Nenadna smrt

Življenje ovito v tančice skrivnosti: Mozart in miti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov