Limonina krema
Sestavine za 6 oseb
2 jajci
6 jajčnih rumenjakov
200 g sladkorja
nastrgana lupina 1 limone
50 ml limoninega soka
125 ml vina Madeira ali kremnega šerija
Priprava
Zanimivosti
Ti ugodni izdelki so si prislužili znak “ODLIČNA KAKOVOST”
V posodi z dvojnim dnom na šibkem ognju zmešamo jajci, jajčne rumenjake, sladkor in limonino lupino, da dobimo gosto maso.
Vmešamo limonin sok in vino ali šeri. Mešanico stepamo, dokler se količina ne podvoji. Odstavimo z ognja.
Nalijemo v 6 toplih skodelic. Postrežemo s keksi.
