Zanimivosti

Krepka mineštra s klobaso

Marjana Ogorevc Žgalin, Zarja
25. 2. 2019, 11.01
Deli članek:

Za vas smo pripravili vrhunski recept za krepko mineštro s klobaso. Dober tek!

Revija Zarja
Krepka mineštra s klobaso

Krepka mineštra s klobaso

Za 4 osebe

Priprava: 80 minut

Sestavine: 2 žlici olja, 8 pečenic, 12 šalotk, 150 g pancete v koščkih, 1 koren, 2 stebli zelene, 2 stroka česna, 20 g posušenih jurčkov, 250 g svežih šampinjonov, 1 vejica rožmarina, 1 vejica timijana, 2 lovorova lista, 250 ml rdečega vina, 150 ml čiste kokošje juhe, 2 žlici sesekljanega peteršilja, 800 g konzerviranega belega fižola, sol, poper, 2 manjši konzervi vloženega paradižnika v koščkih.

Priprava: Pečico ogrejemo na 180 stopinj. V ognjevarni posodi segrejemo olje in spečemo pečenice. Pečene odložimo na krožnik. Šalotke olupimo, korenje ostrgamo in narežemo, česen olupimo in sesekljamo, zeleno sesekljamo, suhe gobe namočimo, sveže gobe očistimo in narežemo na koščke. V posodi popražimo šalotko, koščke pancete, korenje in zeleno. Pražimo 5 minut, potem dodamo česen, namočene gobe, sveže gobe, osmukan rožmarin in timijan, lovorova lista. Zalijemo z vinom in juho, vmešamo peteršilj, segrevamo do vrenja, potem pa dodamo odcejen fižol in paradižnik v koščkih. V posodo vrnemo klobase, pokrijemo in damo v pečico za 50 minut.

Objavljeno v reviji Zarja št. 7, 12. 2. 2019.

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši