Avokadov namaz
15 minut
Sestavine za 4 osebe:
1 avokado
250 g čičerike iz konzerve
1 šopek peteršilja
½ stroka česna
80 ml olivnega olja
4 žlice limetinega soka
1 žlička mlete kumine
sol, poper
4 opečenci
olivno olje
2 žlici mlete paprike
4 jajca
Preberite tudi: Burgerji z omako guakamole. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
1. Čičeriko splaknemo z mrzlo vodo in odcedimo. Avokadu odstranimo koščico. Peteršilj osmukamo in listke sesekljamo. Česen olupimo.
2. Meso avokada, čičeriko, peteršilj, česen, olivno olje, limetin sok in kumino v mešalniku ukašimo. Solimo, popramo.
3. Opečence narežemo na trakove, pokapljamo z olivnim oljem in potresemo z mleto papriko. Pečemo 5 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, in takoj postrežemo z namazom in v mehko kuhanimi jajci.
