Piščančji zvitki
Sestavine za 4 osebe:
5 rezin slanine
1 žlička olja
350 g piščančjih prsi
sol, poper
4 veliki listi ledenke
2 večja paradižnika
4 tortilje (premer 24 cm)
200 g skutnega namaza s papriko
4 rezine sira
Preberite tudi: Osvežite se z rabarbarinim ledenim čajem. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
Rezine slanine narežemo na trakove, dolge 4 cm. Popražimo jih v ponvi brez maščobe. Odložimo na papirnato kuhinjsko brisačo.
V ponev vlijemo olje in spečemo meso. Solimo, popramo. Ko se malce ohladi, ga narežemo na trakove.
Solato umijemo in osušimo. Paradižnika narežemo na rezine in potem na trakove. Tudi sir narežemo na trakove.
Tortilje namažemo z namazom, obložimo s solato, sirom, mesom in paradižnikom. Zvijemo v zvitke in vsakega narežemo na 4 do 5 cm dolge grižljaje. Na vsakega z zobotrebcem nabodemo še rezino slanine.
