Zanimivosti

Iz babičine kuhinje: fritata z mlado zelenjavo

M. S., Maja
12. 5. 2018, 11.01
Deli članek:

Recepti za hitro pripravljene jedi so vedno dobrodošli. Danes zato pripravljamo fritato z mlado zelenjavo.

Revija Maja

Fritata z mlado zelenjavo

Sestavine za 4 osebe:
300 g mlade pomladne zelenjave (npr. šparglji, mlado korenje, koleraba)
1 avokado
6 žlic mleka ali smetane
6 jajc
sol, poper, muškatni orešček
2 žlici masla
1 šopek svežih zelišč
1 žlica nastrganega hrena
150 g jogurta

Priprava:

1. Zelenjavo očistimo. Šparglje in korenje ostrgamo ter narežemo na tricentimetrske koščke, kolerabo olupimo in narežemo na centimetrske koščke. Zelenjavo vržemo v vrelo slano vodo in kuhamo toliko časa, da je še čvrsta. Odcedimo.

2. Avokadu odstranimo koščico in narežemo meso na večje kose.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Smetano ali mleko razžvrkljamo z jajci. Solimo, popramo, dodamo nastrgan muškatni orešček.

4. Kuhano zelenjavo popečemo na maslu, dodamo avokado in prelijemo z jajčno zmesjo. Pečemo 2 minuti, potem pa ponev prestavimo v pečico in tam pečemo še 10–12 minut.

5. Medtem zelišča splaknemo z mrzlo vodo, osušimo, osmukamo in sesekljamo. Dodamo jih jogurtu in hrenu, solimo, popramo.

6. Pečeno fritato narežemo na kose in postrežemo z jogurtovo omako.

Preberite tudi: Posladkajte se z jagodno zmrzlino. Kliknite TUKAJ!

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog