Zanimivosti

Tako slastnega jagodnega kolača še niste jedli!

M. S., Maja
6. 5. 2018, 16.01
Deli članek:

Sočne in sladke jagode so visoko na lestvici priljubljenega sadja. Ker prihaja njihov čas, je današnji recept obarvan rdeče.

Revija Maja

Jagodni kolač

70 min

Sestavine za 24 rezin:
275 g masla
250 ml mleka
650 g moke
225 g + 1 žlica sladkorja
sol
1 kocka svežega kvasa
1 jajce
200 g orehovih jedrc
1 vaniljin sladkor
1 kg jagod
maščoba za pekač

Priprava:
1. Za testo stopimo 75 g masla, prilijemo 150 ml mleka. Zmešamo 500 g moke, 75 g sladkorja in ščepec soli. Kvasu dodamo sladkor in ga nadrobimo v preostalo toplo mleko ter pustimo nekaj minut vzhajati.
2. Mešanici moke dodamo maslo z mlekom in kvasni nastavek ter vse zgnetemo v gladko testo. Oblikujemo hlebček, ga pokrijemo in pustimo eno uro vzhajati.
3. Za posip na grobo zrežemo orehe. Moko (150 g), 200 g masla, 150 g sladkorja in vaniljin sladkor zmešamo z električnim mešalnikom. Vmešamo še orehe in postavimo na hladno.
4. Jagode očistimo in zrežemo na četrtine.
5. Namastimo pekač dimenzije 30 x 40 cm. Testo še enkrat pregnetemo in preložimo v pekač. Počakamo še 20 minut.
6. Jagode in posip potresemo po testu in pečemo od 25 do 35 minut na 200 stopinjah. Ohlajen kolač narežemo na rezine in postrežemo s stepemo smetano.

Preberite tudi: Ta teden kuhamo s chefom Iztokom Ilšnikom. Kliknite TUKAJ!

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog