Bele sanje z jagodičevjem
30 min
Sestavine za 4 osebe:
2 rezini kislega rženega kruha (pumpernikel)
3 žlice sladkorja
500 g kisle smetane
150 g sadnega pinjenca
500 g mešanega jagodičevja
2 zavoja vaniljinega sladkorja
1 žlica sesekljanih mandljev
Priprava:
1. Kruh nadrobimo. Stresemo ga v ponev, dodamo dve žlici sladkorja in med mešanjem rahlo karameliziramo. Iz ponve stresemo v krožnik, vmešamo še žlico sladkorja in počakamo, da se ohladi.
2. Zmešamo kislo smetano in pinjenec.
3. Jagodičevje zmešamo z vaniljinim sladkorjem in z žlico rahlo potlačimo.
4. Mandlje popražimo v ponvi brez maščobe.
5. V kozarce v plasteh naložimo kislo smetano, jagodičevje in kruh. Potresemo z mandlji in dobro ohlajeno postrežemo.
