Sestavine za 2 kozarca po 200 g:
- 1 kg hrušk
- 1 strok vanilje
- 1 kg želirnega sladkorja (1 : 1)
- 4-5 nageljnih žbic
Priprava:
- Hruške olupimo in narežemo na koščke. Vaniljin strok prerežemo na pol in postrgamo sredico.
- Koščke hrušk potresemo z želirnim sladkorjem, dodamo vaniljin strok in sredico ter nageljnove žbice, pokrijemo in počakamo od 3 do 4 ure.
- Med mešanjem zavremo in kuhljamo 4 minute.
- Na koncu odstranimo dišavnice in marmelado nalijemo v kozarca.
