Sestavine za 4 osebe:
- 600 g puranjih prsi
- 3 žlice omake tandoori
- 3 žlice jogurta
- 80 g moke
- 2 jajci
- 250 ml kokosovega mleka
- sol
- 3 žlice masla
- 2 majhni rdeči čebuli
- 1 šopek peteršilja
- 1/2 limete
Priprava:
- Omako tandoori zmešamo z jogurtom. Meso narežemo na koščke in dodamo omako z jogurtom. Za pol ure postavimo na hladno.
- Medtem naredimo testo za palačinke iz moke, jajc, kokosovega mleka in soli. Odložimo ga za 10 minut.
- V ponvi na maslu spečemo palačinke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine, peteršilj osmukamo.
- Meso spečemo, solimo in začinimo z limetinim sokom. Palačinke obložimo z mesom, čebulo in potresemo s peteršiljem.
