Sestavine za 5 oseb:
- 500 g svinjine
- 1 vrečka Gyros začimbne mešanice Kotányi
- 2 žlici olivnega olja
- ½ rdeče čebule
- 1 paradižnik
- 5 lepinj
- 150 g mešane solate
- 150 g omake tzatziki
- nekaj peteršilja
Priprava:
- Meso narežemo na trakove in ga začinimo z Gyros začimbno mešanico Kotányi. Počakamo nekaj časa, da se meso dobro marinira. Na vročem olju ga pražimo približno 8 minut.
- Čebulo olupimo in narežemo na rezine. Tudi paradižnik narežemo na rezine.
- Lepinje popečemo na žaru in jih po dolgem prerežemo, da dobimo žepke.
- Napolnimo jih s solato, mesom, čebulo, paradižnikom in omako tzatziki. Dodamo še peteršilj in po želji ponudimo lepinje, zavite v alufolijo.
