Sestavine za 4 osebe:
- 100 g polnozrnate moke
- 75 g pirine moke
- 1 žlica pecilnega praška
- ½ žličke sode
- ¼ žličke soli
- 2 žlici semen chia
- 2 žlici mletih lanenih semen
- 480 ml mandljevega mleka
- 1 žlička kisa
Priprava:
- Mandljevemu mleku dodamo kis in odstavimo, da se skisa.
- V veliki posodi zmešamo obe vrsti moke s pecilnim praškom, sodo in soljo.
- Mleku dodamo semena chia in mleta lanena semena. Dobro premešamo.
- Mleko vlijemo k suhim sestavinam in premešamo. Če je mešanica preveč suha, prilijemo še malo mandljevega mleka.
- Spečemo v pekaču za vaflje.
