Arheologi so našli "najverjetneje najstarodavnejši trden ostanek sira". Star bi naj bil 3.200 let.
Egiptovski arheologi so "trdno, belo maso" našli pred nekaj leti v starodavni grobnici Saqqara v bližini Kaira. Takrat nepoznan predmet je delal družbo okostju starega egipčanskega župana.
Že takrat so arheologi bili mnenja, da je predmet neka vrsta hrane, sedaj pa je jasno, da gre za sir. Tako kažejo raziskave, ki so jih izvedle znanstvene ekipe iz italijanske Univerze v Catanii in egiptovske Univerze v Kairu. Najbrž gre za "mlečni izdelek" iz ovčjega ali kozjega mleka, mešanega s kravjim mlekom, sta ekipi zapisali v znanstveni reviji Analytical Chemistry.
Znanstveniki so na siru našli tudi sledi bakterije brucele, ki povzročajo brucelozo ali malteško mrzlico.
Starodavni sir je zadnji v seriji zanimivih odkritij v Egiptu. V zadnjem letu so arheologi tam namreč našli 2.300 let staro telovadnico in 2.000 let staro pokopališče.
