Arhiv Lokalno.si

Arhiv Lokalno.si

Društvo ljubiteljev suhomesnatih dobrot je pripravilo tako imenovani Debatni sestanek. V prostorih KS Leskovec pri Krškem so se zbrali sodniki oz. ocenjevalci pretekle leskovške salamiade, da se pogovorijo, kako so ocenjevali tekmovalne salame.

Na debatni sestanek je predsednik društva Jože Petkovšek poleg sodnikov: Martina Žiberta, Damjana Bizjaka, Jožeta Petkovška, Franca Jelena, Jožeta Meniča, Staneta Pflegeta, Matjaža Božiča, Kristine Ogorevc Račič, strežačev Jožeta Turšiča, Matjaža Gomilška in rezača salam Milana Janežiča, povabil še profesorja iz kmetijske šole Grm Draga Košaka in Damjana Matka iz Škocjana.

Pred ocenjevanjem že nagrajenih salam se je Drago Košak zahvalil za povabilo, hkrati pa povedal, da je napaka, da se morda zaradi korone ali drugih razlogov skoraj zmeraj sodniki snidejo po ocenjevanju, ne pa prej, da bi se dogovorili glede samega ocenjevanja.

Po vsaki ocenjeni salami je vsak sodnik povedal svoje mnenje o njej, kar pa je bilo tudi namen tega snidenja, skratka, skušali so uskladiti svoja mnenja, da v bodoče ne bi prihajalo do prevelikega odstopanja med ocenami posameznikov, saj ima vsak svoj okus.

Kot je še dejal Košak, je ta debatni krožek zelo pozitiven, saj z njim tako negativne kot pozitivne izkušnje prenesejo v naslednje leto, da pride pri ocenjevanjih salam do čim manj napak.