Mnogi sladkosnedci po figah posegajo že v poletnih mesecih, ko začnejo zoreti prve sorte, a mnogi se bodo strinjali, da se tiste najboljše pobirajo v tem času. Fige so poleg odličnega okusa znane po številnih pozitivnih učinkih na naše zdravje, sveže pa tudi po izjemno nizkem deležu kalorij.
Vir kalcija, magnezija in kalija
Fige so izjemna zakladnica mineralov, izstopajo pa predvsem po vsebnosti kalcija. Tako s šestimi figami zaužijemo do 80 mg kalcija in 35 g magnezija, kar je kar trikrat več kot s kozarcem pomarančnega soka. Vsebujejo tudi veliko kalija, ki je odličen pri varovanju pred razvojem bolezni srca in ožilja.
Rešitev pred zaprtjem
Ne pozabimo, da so fige tudi odlične v času prebavnih težav, tako sveže kot tudi posušene. Zaradi velike vsebnosti vlaknin delujejo odvajalno, zato jih ne smemo pojesti preveč, še posebej moramo biti pozorni pri suhih. Kadar kupujemo sveže sadeže, pazimo, da niso preveč zreli, zato jih ob nakupu zmeraj izbiramo tudi po vonju. Ta mora biti prijetno sladkast. Sveže nato pojemo v dveh do treh dneh, medtem ko bodo suhe fige v hladnem in temnem prostoru ostale tudi do osem mesecev. A teh nikar ne pojejte preveč, saj le 100 g vsebuje 242 kalorij, medtem ko sveže zgolj 61.
Nadomestilo sladkorja
Fige lahko uporabimo tudi kot odlično nadomestilo za sladkor in ostala sladila, saj zaradi nevtralnega okusa ne bodo spremenile ali prevzele okusa jedi. Sladilo pripravimo tako, da pomešamo 200 gramov fig s pol decilitra vode, stresemo v mešalnik in zmeljemo v gosto pasto. Figov pire lahko uporabite v vseh receptih v enaki količini, kot je naveden sladkor.
Pomoč pri utrujenosti in lakoti
Fige so odličen prigrizek tudi za malico, saj bodo hitro pregnale občutek lakote, a zgolj za kratek čas. Zato jih uporabite v kombinaciji s kosmiči in drugimi živili, s katerimi si boste zagotovili uravnotežen obrok. Zaradi svoje sestave so zelo primerna izbira ob utrujenosti, saj bodo hitro povrnile energijo in elan, pa tudi zoper slabost so odlične. Dobro vplivajo tudi na sposobnost koncentracije in razpoloženja, odpravljajo živčnost in pomagajo v času menstrualni težav.
