Sestavine za 4 osebe:
1 kg lubenice
3 limete
50 g sladkorja
3 vejice mete
Priprava:
1 Olupite pol lubenice in odstranite semena. Limete oplaknite, nastrgajte lupinico dveh limet, iz vseh pa iztisnite sok.
2 Limetinemu soku in lupinici primešajte 50 ml vode. Mešanico zavrite in jo kuhajte, dokler se malo ne zgosti.
3 Limetinemu sirupu primešajte koščke lubenice in vse skupaj pretlačite v pire. Prelijte v kovinsko skledo in za 5 ur postavite v zamrzovalnik. Mešanico vsakih 30 minut premešajte z vilicami. Pred serviranjem okrasite s preostalo lubenico, limeto in meto.
Več nasvetov za osvežilno poletje najdete v
