Za 20 kroglic
Kroglice z ginom
Priprava: 25 minut + hlajenje
Sestavine: 100 g temne čokolade, 2 žlici sladke smetane, 2 žlici gina, 1/2 bio limete, 50 g masla, kakav v prahu.
Priprava: Čokolado nalomimo na manjše koščke, limeti iztisnemo sok in nastrgamo lupino. Čokolado stopimo v smetani nad parno kopeljo. Ko se čokolada stopi, prilijemo gin, limetin sok in lupino ter dodamo koščke masla. Vse dobro premešamo, potem pa preložimo v plastično posodo, jo nepredušno zapremo in postavimo čez noč na hladno. Naslednji dan z žličko odmerimo maso in jo oblikujemo v kroglice. Odložimo jih na dno pekača, obloženega s papirjem za peko, in še za eno uro postavimo na hladno. V skledo presejemo kakav in v njem povaljamo kroglice.
