Zanimivosti

Spomladanska krhka pita s koprivami in šparglji

Zoran Franc, Novice Svet24
7. 4. 2019, 11.01
Deli članek:

Zdravo in okusno kosilo za spomladanske navdušence

Dreamstime
Koprivna pita.

Navdušite svoje goste s preprosto jedjo, ki bo dišala po pomladi in zdravju.

Sestavine: 350 g krhkega testa, 2 žlici masla, 1 žica oljčnega olja, 600 g mladih kopriv, 300 g špargljev, 1 čebula, 400 g skute, 2 jajci, 100 g parmezana, sol, poper in muškatni orešček.

Priprava: Šparglje očistimo, operemo, odrežemo lesene konce in narežemo na poljubno debele kolobarčke. Koprive operemo. Čebulo sesekljamo. V ponvi razpustimo maslo, dodamo čebulo, koprive in šparglje. Pražimo, dokler koprive ne upadejo, šparglji pa se nekoliko zmehčajo. Model za pito namastimo z oljem. Slano krhko testo razvaljamo na centimeter debelo in z njim obložimo pomaščen model tako, da prekrije tudi rob. Testo poravnamo po vseh kotih in ga nato večkrat z vilicami prebodemo. Po testu razporedimo maso iz kopriv. V skledi zmešamo skuto in jajci, solimo in popramo ter zmes polijemo po masi. Nazadnje potresemo s parmezanom. Pito pečemo pri 200 stopinjah 45 minut.

Objavljeno v časniku Novice Svet24 št. 79, 5. 4. 2019.

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki