Zanimivosti

Domač ingverjev kolač za lepši konec tedna

A. K., Maja
6. 4. 2019, 16.01
Deli članek:

Za vas smo pripravili odličen recept za domač ingverjev kolač.

Revija Maja
Ingverjev kolač

Domač ingverjev kolač

Sestavine
2 žlički nastrganega ingverja
2 žički cimeta
1/2 žličke muškatnega oreška
1/2 žličke nageljnovih žbic
1 žlička nastrgane lupine bio limone
1 žlička pecilnega praška
1/2 skodelice melase
65 g masla
100 g rjavega sladkorja
50 ml vode
3 jajca
300 g moke

Priprava

Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pekač s premerom 20 cm, premažemo z maslom.

V srednje veliki skledi zmešamo ingver, cimet, muškatni orešek in nageljnove žbice.

V majhni kozici na srednje nizki temperaturi segrevamo melaso, da začne brbotati.

Odstavimo z ognja in vmešamo maslo. Melaso preložimo v veliko skledo. Z električnim mešalnikom vmešamo v melaso začimbno mešanico, sladkor, nastrgano lupino limone in vodo. Ob mešanju z mešalcem na srednji hitrosti postopoma dodajamo jajca. Mešamo, da dobimo gladko maso.

V maso presejemo moko s pecilnim praškom in z majhno hitrostjo mešamo 1 minuto. Povečamo hitrost mešanja in mešamo še 1 minuto.

Maso vlijemo v pripravljen pekač. Pečemo 50 minut. Kolač je pečen, ko ostane lesena palčka, s katero prebodemo sredino, suha.

V pekaču ohlajamo pet minut. Zvrnemo na rešetko in ohladimo.

Po želji prelijemo z sokom ene limone zmešane z decilitrom vode in dvema žlicama sladkorja v prahu.

Objavljeno v reviji Maja št. 6, 15. 3. 2019.

Estrada

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?