Špageti z zelenjavo
Sestavine za 2 osebi:
300 g brokolija
150 g češnjevih paradižnikov
1 rdeča čebula
2 žlički olja
250 ml smetane za kuhanje
sol, poper
180 g špagetov
Priprava:
1. Brokoli očistimo in razdelimo na cvetke. Paradižnik umijemo in razpolovimo. Čebulo olupimo in narežemo na rezine.
2. V ponvi segrejemo olje in popražimo čebulo. Dodamo brokoli, zalijemo s smetano, dodamo še paradižnik in vse dobro pregrejemo. Solimo, popramo.
3. Špagete skuhamo v vreli slani vodi, jih odcedimo in stresemo v ponev z omako. Dobro premešamo in razdelimo na krožnika.
