Makaroni z rukolo
Sestavine za 4 osebe:
320 g kratkih makaronov
125 g mocarele
1 šopek rukole
1 strok česna
5 žlic olivnega olja
sol, poper
Priprava:
1. Rukolo umijemo, osušimo in narežemo. Vodo zavremo, solimo in po navodilih skuhamo makarone.
2. Kuhane makarone precedimo in vmešamo polovico rukole.
3. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo rezine česna. Ko začne česen rjaveti, ga odstranimo. V ponev stresemo makarone in vmešamo preostalo rukolo.
4. V posodo na kocke narežemo mocarelo in vanjo stresemo makarone. Dobro premešamo in popramo.
