Bučni namaz
Sestavine za 6 oseb:
400 g bučnega mesa
2 stroka česna
100 ml bučnega olja
2 žlici pinjol
200 g parmezana
sol, poper
Priprava:
Bučno meso narežemo na koščke in jih do mehkega podušimo. Dodamo sesekljan česen, bučno olje, pražene pinjole in nastrgan parmezan ter vse ukašimo. Solimo, popramo. Po želji vmešamo sesekljano baziliko.