Zanimivosti

Jesen v kuhinji: Zanimive jedi s čebulo

Maja Poljšak, Maja
30. 10. 2017, 16.00
Deli članek:

Eden od jesenskih pridelkov, ki v tem času romajo v shrambe, je tudi čebula. Uporabljamo jo pri pripravi skoraj vsake zelenjavne ali mesne jedi. Brez nje si ne moremo predstavljati dobrega golaža, praženega krompirja ali francoske čebulne juhe, niti okusne rižote, lahko pa jo uporabimo še za mnoge druge jedi.

Andrej Križ

Za vas smo pripravili čudovito uporaben recept za vse ljubitelje piščanca.

Piščanec v solati s čebulo in grozdjem

Sestavine za 4 osebe:
2 piščančja fileja
2 ptujski ali rdeči čebuli
1 večji grozd
sol in poper
4 žlice olivnega olja
3 ali 4 žlice belega vinskega ali jabolčnega kisa

Priprava:

1. Piščančja fileja solimo in popramo ter ju v posodi na dveh žlicah olja zlato popečemo. Obrnemo, prilijemo 100 ml vroče vode in pokrito pečemo še približno 20 minut. Pečena fileja pustimo, da se popolnoma ohladita.

2. Čebulo olupimo in narežemo, v ponvi na dveh žlicah olja jo na hitro prepražimo, da se samo malo zmehča, nato prilijemo 100 ml vode, solimo in popramo. Ko voda skoraj povre, dodamo kis in grozdne jagode, odstavimo in pustimo, da se ohladi. Namesto grozdja lahko dodamo koščke jabolk ali hrušk.

3. Ohlajeno meso narežemo na tanke rezine, dodamo čebulo z grozdjem, premešamo in pustimo še malo počivati, da se okusi prepojijo. Tako pripravljeno solato lahko v zaprti posodi v hladilniku hranimo dva dni.

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?