Zanimivosti

Jesenska zelenjavna pita

Maja Poljšak, Maja
30. 10. 2017, 08.00
Deli članek:

Jesenska zelenjavna pita je super rešitev za vsako gospodinjo, saj tekne tako vroča kot tudi hladna.

JED SEZONE

Jesenska zelenjavna pita

Sestavine za 6 kosov oziroma pekač s premerom 28 cm:
250 g moke
120 g masla
1 sladki krompir
1 korenček
1 rdeča čebula
1 manjša zelena bučka
1 manjša rdeča in 1 manjša rumena paprika
60 g posušenih paradižnikov
2 žlički svežih timijanovih listkov
2 žlički olivnega olja
sol in poper
200 ml bešamelne omake
2 rumenjaka
50 g naribanega poltrdega sira

Priprava:

1. Pečico ogrejemo na 175 stopinj, plitev pekač za pito namažemo z maslom in ga posujemo z moko. Iz moke, na kockice narezane maščobe, ščepa soli in treh žlic mlačne vode pripravimo testo za pito, na pomokani delovni površini ga zvaljamo in položimo v pekač. Z vilicami testo večkrat prebodemo, pekač damo v ogreto pečico in pečemo 10 minut. Nato pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

2. Sladki krompir, čebulo in korenček olupimo in narežemo na rezine, bučko po dolžini prerežemo in prav tako narežemo na rezine. Papriko očistimo in narežemo na trakce, posušene paradižnike in timijan sesekljamo. Vse zmešamo z oljem, solimo in popramo.

3. Zelenjavo stresemo na polpečeno testo. Bešamelno omako in rumenjaka zmešamo, prelijemo po zelenjavi in nazadnje vse potresemo z naribanim sirom. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj, in pečemo od 35 do 40 minut.

Estrada

Simon Popek, Miša Molk
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

mozart_2
Nenadna smrt

Življenje ovito v tančice skrivnosti: Mozart in miti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov