Zanimivosti

Solata iz popečene buče s česnovim prelivom

Katja Kmet, Zarja
11. 10. 2017, 15.24
Deli članek:

Pripravljamo bogate zelenjavne solate iz svežih, pa tudi kuhanih sestavin.

Sestavine:

  • 1 manjša maslena buča
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 pesti rukole
  • dvakrat po 125 g mocarele

za preliv:

  • 2 na tanko narezana česnova stroka
  • 2 žlici rdečega vinskega kisa
  • 1 žlica medu
  • 2 žlici sesekljanih metinih listov.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Bučo olupimo, očistimo in narežemo na 3 cm velike kose, ki jih zložimo na pomaščen pekač. Bučo pokapljamo z žlico olja, solimo in popramo. Pekač postavimo v vročo pečico in pečemo bučo 25 minut oziroma toliko, da je zlato zapečena. Medtem ko se buča peče, pripravimo preliv. V majhni ponvi segrejemo preostanek olja, dodamo na tanko narezan česen in ga na šibkem ognju pražimo, da se zlato obarva. Odstavimo, v ponev pa prilijemo kis in dodamo med. Znova pristavimo in med mešanjem z metlico segrevamo, da postane preliv sirupast. Odstavimo. Na 4 krožnike porazdelimo oprano in odcejeno rukolo ter na koščke natrgano mocarelo. Solatnemu prelivu primešamo sesekljane liste mete. Na posteljico iz rukole položimo pečene kose buče, vse skupaj pa pokapljamo s solatnim prelivom.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?