Zanimivosti

Kako je najbolje odmrzniti meso?

Revija Maja
11. 10. 2017, 09.00
Deli članek:

Včasih na to pozabimo, še večkrat pa se zadnji hip spomnimo, da bi za večerjo jedli zrezke.

In če so zrezki še vedno v zamrzovalniku, smo v zagati. Kako jih na hitro odmrzniti? Nekaj vročih nasvetov, ki nam bodo skrajšali pot do večerje, ne bo odveč!

Prva metoda

Meso odmrznemo v treh korakih, z vročo vodo:

Zrezke vstavimo v vrečko in jih neprepustno zapremo.

Vodo segrejemo do največ 60 stopinj Celzija.

Zrezke položimo v vročo vodo in počakamo do 12 minut.

Če je meso še trdo, ponovimo postopek pod tretjo točko.

Najpomembnejša pri odmrzovanju mesa je temperatura vode. Nikoli ne smemo mesa preliti z vrelo vodo, saj bo tako mehko le na zunanji strani, pri peki pa bo suho in brez sočnosti.

Druga metoda

Gre za tako imenovani princip sendviča, ko zrezke položimo v prazno posodo, to pa vstavimo v drugo posodo, napolnjeno z vročo vodo. Za prst debeli zrezki so tako v petih minutah pripravljeni za peko na žaru ali v ponvi.

Tretja metoda

Če imamo doma mikrovalovno pečico, jo nastavimo na funkcijo odmrzovanja in vanjo položimo meso. Odmrznjeno bi moralo biti v šestih do osmih minutah. Odvečno vodo pri večjih kosih mesa sproti odlivamo.

Estrada

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?