Zanimivosti

Domače zeliščno maslo

Revija Maja
31. 8. 2017, 15.00
Deli članek:

Za pripravo zrezkov ali za namaz na opečenem kruhu je odlično, če imamo pri roki domače zeliščno maslo. Pripravimo ga v petih minutah, zmanjka pa ga še prej!

Dreamstime
zeliščno maslo

Sestavine za 6 porcij:

  • nekaj vejic timijana
  • 1 strok česna
  • ½ bio limone
  • 125 g zmehčanega masla
  • ½ žličke grobo mlete soli
  • 1 žlička čilija v kosmičih

Priprava:

  1. Timijan osmukamo in sesekljamo. Česen pretlačimo, limoni nastrgamo lupino in zmešamo s česnom, timijanom, maslom, soljo in čilijem.
  2. Maslo shranimo v stekleni posodici s pokrovčkom ali zvijemo v zvitek pergamentnega papirja in prevežemo z vrvico. Hranimo na hladnem.