Mnogo je ljubezni, a ena je ljubezen, kjer se združita ljubezen do vina in srčna ljubezen, tista naša. Vajina skupna. In ko praznuje Sveti Valentin ob prazniku ljubezni na Valentinovo, se doživi in izžari mnogo ljubezni. Med njimi tudi ta, ko ljubljeno osebo peljete na večerjo, jo razvajate in ob odlični večerji si privoščita še kozarec ljubezni, ki jo je za nas ustvaril vinar. Napolnil jo je v sveto zeleno steklenico, prosojno, prepletel z ljubeznijo, ki jo je gojil do vinske trte ob vročih sončnih žarkih in zapečatil s prepričanjem, da je naredil najboljše. Ja, tudi ljubezen do vina je lahko tako močno kot je ljubezen do človeka. Saj je živo, pa to še kako, a na drugačen način.
Rosé vino, ki ni ne belo in ne rdeče. Nikoli ne bo rdeče, ker kožica grozda ni dovolj, da bi bilo rdeče, a ima toliko barvila, da je rahlo rdeče barve. Španci mu pravijo rosado, Italijani rosato, mi pa ga kličemo kar rosé. Rosé vina so lahka, klasično mirna, rahlo peneča ali peneča vina, kot penine in šampanjci.
Rose je vino, ki se ob dobri hrani prileže vedno, poleti ali pozimi. Njegova družba je vselej dobrodošla. Njegova tekstura, sladkoba in polnost nas očarata. So polna vina, a ne tako kot temno rdeči refošk ali cabarnet. So okusna, a ne tako izrazita po okusa. So sveža in to je njihov adut. Svežina, lahkota v vonju, barvi in njegova igrivosti ob jedeh, kjer ga postrežemo.
Vino, ki je bilo v začetku večkrat označeno kot "žensko vino", danes očara mnoge, tudi moške. Zakaj? Ker je lahko, sadno, igrivo in ga z veseljem postrežemo samostojno ali ob kakšni lažji jedi, ribici ali perutnini.
Največji užitek je, ko se lahko v poletnem času usedeš na sončno teraso gostinskega lokala, vzameš kozarec pristnega, slovenskega roséja in uživaš v sončku in razvajanja poletja. Nič kaj manj nas ne razočara zima in zimske vragolije. Sploh sedaj, ko se bliža mesec Valentina in bo v zraku še več ljubezni in sladkosti življenja. Odlična večerja, ki jo lahko spremlja kozarec Rosé, Montemoro, Matjaž Babič. Rosé, ki je sladek in ki stane ravno toliko kot poljub. Koliko pa vam prinese boste ugotovili sami.
Za vašo najdražjo družbo izbertite le najboljše, tisto kar vam je všeč in kar je za vaš okus. Pustite, da vas zapelje okus, vonj in cvetlični vonj rosé omame.
