Gala slovi kot najboljša zaščita pred gripo. Majhno in sladko jabolko sorte gala vsebuje veliko flavonoidov, katerih naloga je, da ščitijo telesne celice ter zavirajo razvoj bakterij in virusov. Ko se v hladni jeseni začnejo prehladne klice vse bolj množiti, je prav sorta jabolk gala izvrstna zaščita pred gripo. Reneta pa je poznana kot prava vitaminska bomba. Ta stara vrsta jabolk vsebuje 35 miligramov in več vitamina C na 100 gramov, kar je največ med vsemi sortami jabolk. Da se jo dobro skladiščiti, pri čemer je najpomembnejše to, da vsebujejo domača dobro uskladiščena jabolka več vitaminov kot uvožena. Številne koristne sestavine se namreč v času dolgotrajnega transporta izničijo.
Jonagold – uničevalec tumorjev
Medicinska stroka ima prav to sorto jabolk za najbolj zdravo, sicer vsebuje dokaj malo vitamina C – 15 miligramov na 100 gramov, cenjena pa je zaradi velike vsebnosti antioksidantov. Te rastlinske učinkovine slabijo moč škodljivih snovi in strupov v celicah, ki pridejo v telo iz okolja. Jonagold zato pomaga ščititi pred rakom. Tik za petami mu po zdravilnih lastnostih sledi delišes.
Boskop – srčni prijatelj
Vsa jabolka vsebujejo pektin, kisli boskop pa je še posebej bogat vir pektina. Ta balastna snov veže nase maščobe in holesterol ter se skupaj z njimi izloča. Z znižanjem ravni holesterola v krvi pa razbremenimo ožilje.
