Polja oljne ogrščice v zadnjih letih pri nas pogosto srečujemo. Kmetje jo sadijo in uporabljajo za kolobarjenje, saj izboljšuje rodovitnost tal. Iz nje sicer pridobivajo tudi biodizel. Kljub njeni široki uporabi se vrnimo k njenim zdravilnim učinkovinam.
Preberite tudi: Imate razjede ali afte? S tem si lahko lajšate bolečine! Kliknite TUKAJ!
Bogastvo maščobnih kislin
V prehrani postaja repično olje vse bolj iskano, saj skriva visok delež oleinske kisline, okoli 65 odstotkov, linolne kisline, 18 odstotkov, in linolenske, devet odstotkov. Bogato je z vitaminom E ter številnimi drugimi vitamini in minerali. Primerno je tudi za cvrtje in pečenje, saj ga lahko segrevamo vse do 180 stopinj Celzija, zaradi česar je veliko obstojnejše in primernejše od sončničnega olja, tudi po večkratnem pregrevanju. Kljub njegovim izjemno zdravilnim lastnostim pa bodite pri nakupu pozorni na način pridelave. Pomembno je, da je olje pridelano na ekološki način, saj se boste le tako izognili strupenim dodatkom, kot so pesticidi in druge nevarne snovi. Izjemno pomemben je tudi način pridelave. Za uživanje zmeraj uporabite le olje ekološke pridelave, ki je hladno stiskano.
Čemu služi?
Če boste olje ogrščice redno uživali, boste telesu zagotovili veliko dobrega. To olje namreč pomaga zniževati povišano raven slabega holesterola in maščob v krvi, znižuje tudi trigliceride, zavira nastanek srčno-žilnih bolezni, izboljšuje presnovo in krepi imunski sistem.
