Še vedno so najboljši domači jogurti, ki jih pripravimo iz kislega mleka. Dobro pretreseni so odlična osvežitev v vročih dneh, ki prihajajo, ne pozabite pa iz njih pripraviti tudi osvežilnih in sočnih sladic, ki so lahke, zdrave in pripravljene skorajda v hipu. Bogati jih razkošen kremast okus, ki se poda tako k sadju kot čokoladi in vanilji.
Jogurtova zmrznjenka
Sladica, poznana pod imenom zamrznjeni jogurt (frozen yogurt), je pripravljena hitro in zelo spominja na sladoled. Za pripravo potrebujemo 300 g polnomastnega jogurta (lahko tudi grškega), strok vanilje, 70 g sladkorja, ščepec cimeta, 100 ml sladke smetane. Jogurt damo v večjo posodo, dodamo vaniljeva semena in cimet ter skupaj s sladkorjem dobro premešamo. Dodamo smetano in stepamo, da postane struktura kremasta. Nato nadevamo v okrasne modelčke in postavimo v zamrzovalnik za 45 minut. Postrežemo s poljubnim sadnim pirejem ali tekočo čokolado.
Pripravite božanske sladice, ki bodo navdušile v zelo kratkem času.
Jogurtov tiramisu z banano
Zdrava in hitro pripravljena sladica, ki je odlična tudi za zajtrk. Za pripravo štirih obrokov potrebujemo 3 banane, 1 pomarančo, 2 žlici medu, cimet, 500 g grškega jogurta, 100 g ovsenih piškotov. Pomarančo dobro operemo in na drobno naribamo skorjico polovice pomaranče. Nato jo prerežemo in iztisnemo sok. Dve banani narežemo na kolobarje, po želji ju pretlačimo v pire. Dodamo sok, cimet in med ter vse sestavine zmešamo skupaj z jogurtom. Piškote dobro zdrobimo. V kozarce najprej nasujemo nekaj piškotov, nato naložimo plast jogurtove zmesi, dodamo na kolobarje narezano preostalo banano in ponovno jogurtovo zmes. Na koncu okrasimo z nekaj zdrobljenimi piškoti in prelijemo z medom.
Grški jogurt
Grški jogurt je odličen zaradi svojstvenega okusa in gostote. Če ga ne marate, lahko dodate tudi navadnega, a ga dobro odcedite.
Domači jogurt
Pripravite ga iz svežega prekuhanega mleka in probiotičnega jogurta. V prekuhano mleko vmešajte jogurt, prelijte v steklenice in postavite na toplo mesto.
