Zanimivosti

Za prste obliznit': čokoladni kolački s slivovo rožico

M. S., Maja
2. 4. 2018, 14.01
Deli članek:

Priljubljeni napev Modrijanov (Ti, moja rožica) je lahko navdih za prav posebno sladico, ki je prav poseben poklon pomladi.

Revija Maja

Čokoladni kolački s slivovo rožico

Sestavine za 8 do 10 kolačkov:
75 g masla
100 g temne čokolade
2 jajci
75 g sladkorja
30 g moke
1 žlička pecilnega praška
2 vejici rožmarina
250 ml slivovega vina
6 sliv
150 g sira maskarpone
60 g olupljenih pistacij
2 žlici mandljevega likerja
1 beljak

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Čokolado nalomimo na koščke in jo skupaj z maslom stopimo nad parno kopeljo. Jajci s 50 g sladkorja 5 minut kremasto stepamo. Potem prilijemo čokolado in nato vmešamo še moko s pecilnim praškom.

2. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj zlijemo testo ter ga razmažemo na debelino 1 cm. Pečemo 20 minut. Ko je pečeno, počakamo, da se ohladi, in potem izrežemo osem krogov premera 5-6 cm.

3. Medtem osmukamo in sesekljamo rožmarin. Segrejemo ga v slivovem vinu. Odstavimo z ognja, v vino pa namočimo slive, ki smo jih izkoščičili in narezali na rezine. Namakamo 20 minut.

4. Maskarpone s pistacijami in likerjem ukašimo. Beljak stepemo s 25 g sladkorja v čvrst sneg. Vmešamo v pistacijevo kremo. Kremo z dresirno vrečko nabrizgamo na testene kolačke.

5. Rezne sliv odcedimo in jih v obliki cveta vrtnice naložimo v kremo.

Preberite tudi: Sladka jajčka na oko. Kliknite TUKAJ!

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?