Zanimivosti

Čokoladne kocke za ljubitelje čokolade

Revija Maja
19. 2. 2018, 14.01
Deli članek:

Ker vemo, da so najboljše sladice s čokolado, smo danes za vas pripravili recept za čokoladne kocke.

Revija Maja

Čokoladne kocke 100 min

Sestavine za 60 kock:
½ žličke mletega kardamoma
150 g temne čokolade (70 %)
1 bio pomaranča
5 jajc
70 g masla
70 g sladkorja
1 ščepec soli
150 g mletih mandljev
1 žlička vinskega kamna

Za nadev in okras:
200 g temne ribezove marmelade
4 žlic kakava v prahu
30 g bele čokolade

Priprava:

1. Čokolado nalomimo na koščke in jih stopimo nad parno kopeljo. Pomarančo umijemo, obrišemo in ji nastrgamo lupino (1 žličko), sok iztisnemo.

2. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg.

3. Maslo, sladkor, sol in kardamom kremasto stepemo in počasi vmešamo rumenjake, dve žlici pomarančnega soka, stopljeno čokolado, mandlje in vinski kamen. Nazadnje previdno vmešamo sneg.

4. Testo vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 25 minut. Pečen kolač čez čas zvrnemo iz pekača, odstranimo papir za peko in kolač po dolgem prerežemo.

5. Za nadev zmešamo marmelado in pomarančno lupino in s tem namažemo spodnji del kolača. Pokrijemo z drugim delom kolača, rahlo pritisnemo in za eno uro postavimo na hladno. Kolač potem narežemo na 3 cm velike kocke.

6. Kakav presejemo in potresemo po kockah. Belo čokolado naribamo in z njo potresemo kocke.

Preberite tudi: Skutna torta za zaljubljene. Kliknite TUKAJ!

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?