Nutellasu – tiramisu z Nutello
Priljubljeni voditelj na Radiu Salomon, Dean on the Mike, se je odločil za preprost recept, saj pravi, da v kuhinji – po moško – nerad zapleta. Nutellasu je izvirno ime za odličen tiramisu z Nutello, ki ga najraje pripravlja s hčerko Chiaro.
Sestavine:
500 mililitrov smetane za stepanje
500 mililitrov sira maskarpone
2 vaniljeva stroka
2 rumenjaka
3 žlice sladkorja
1 žlica Nutelle
2/3 skodelice mleka
12 otroških piškotov
kakav v prahu
Priprava:
V večjo skledo dajte rumenjake in sladkor. Razžvrkljajte do rahle in kremaste mase, dodajte maskarpone in vaniljo ter premešajte. V drugi posodi stepite smetano in jo vmešajte v prvo posodo, da dobite homogeno kremo. Mleko in žlico Nutelle dajte v ponev. Segrejte in premešajte, da se lešnikov namaz v mleku popolnoma raztopi. Odstranite s štedilnika in pustite, da se ohladi. Ko je ohlajeno, v maso na kratko pomočite otroške piškote in jih zložite v pekač. Premažite s tretjino kreme. Preostanek lešnikovega namaza dodajte mešanici mleka in Nutelle. Prelijte čez kremo, prek tega pa premažite še preostalo kremo in posujte s kakavom. Pustite v hladilniku za vsaj tri do štiri ure, najbolje pa čez noč.
