Zanimivosti

Sarme za neučakane

P. R.
18. 12. 2017, 16.01
Deli članek:

Sarme so od nekdaj kraljice silvestrskih omizij, še posebej takrat, ko smo že nazdravili novemu letu in potrebujemo energijski pospešek, s katerim bomo v dobri družbi dočakali prvo jutro novega leta. A zakaj bi jih pripravljali le takrat? Različico s kruhovim nadevom si preprosto privoščimo kar danes.

Sarme s kruhovim nadevom (osebe: 4, kuhanje: 60 min)

Sestavine:
1 glava kislega zelja
400 g na kocke narezanega kruha
1 l jušne osnove
2 jajci
100 g na drobno zrezane prekajene šunke
1 velika čebula
1 korenček
5 dl paradižnikove kaše
5 žlic olja
sol in poper
1 žlička sladke paprike

Priprava:
1. Na kocke narezan kruh damo v skledo, ga prelijemo s približno 2,5 decilitra vroče juhe in premešamo. Zeljne liste ločimo od glave in jim porežemo odebeljene žile. Čebulo na drobno sesekljamo, nato jo v kozici na dveh žlicah olja prepražimo, da svetlo porumeni. Korenček olupimo in naribamo.

2. Namočenemu kruhu primešamo stepeni jajci, na drobno zrezano šunko in približno pol prepražene čebule. Solimo in popramo ter vse dobro zmešamo. Na vsak zeljni list damo po dve žlici kruhovega nadeva, ob straneh zapognemo in trdno zvijemo.

3. Na dno dovolj velike posode damo dve žlici olja in dva zeljna lista, nanju nato zložimo zeljne zvitke in jih prekrijemo z dvema zeljnima listoma. Vse potresemo s sladko papriko, zalijemo s preostankom juhe, zavremo in pokrito kuhamo 30 minut.

4. Kozico s prepraženo čebulo znova pristavimo, dodamo še eno žlico olja, korenček in nekaj žlic vroče vode, premešamo in malo pokuhamo. Potem dodamo paradižnikovo kašo, premešamo in na blagem ognju pokrito kuhamo 20 minut. Paradižnikovo omako nazadnje po okusu solimo in popramo ter ponudimo z zeljnimi zvitki.

Preberite tudi: Naj zadiši po praznikih s slastnimi čokoladnimi kapicami! Kliknite TUKAJ!





Estrada

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

raiven
Ljubiteljica živali

Raiven ne skriva svoje ljubezni do malih bitij

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?