Zanimivosti

Orientalski čili

Katja Kmet, Zarja
3. 10. 2017, 15.00
Deli članek:

Pikantna jed s orientalskim pridihom.

Sestavine:

  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 2 rdeča čilija
  • 4 žlice olja
  • 800 g mletega jagnječjega mesa (ali govedine)
  • 400 g čičerke iz konzerve
  • 300 ml mesne juhe
  • 800 g paradižnikov v koščkih (svežih ali iz konzerve)
  • 3 vejice koriandra
  • za noževo konico mletega kumina
  • 200 g kisle smetane.

Čebulo in česen olupimo ter na drobno sesekljamo. Čilija podolžno zarežemo in očistimo semenja, nato ju narežemo na tanke obročke. V kozici segrejemo olje in na močnem ognju popečemo mleto meso, da porjavi (tri minute). Dodamo čebulo, česen in čili, premešamo in pražimo še dve minuti. Solimo. Čičerko stresemo na cedilo in oplaknemo pod hladno vodo. Ko se odteče, jo skupaj s koščki paradižnikov primešamo sestavinam v ponvi. Zalijemo z juho. Na zmernem ognju kuhamo v pokriti posodi deset minut, da jed počasi vre. Potresemo s sesekljanimi listki koriandra. Solimo, popramo in začinimo s kuminom. Ponudimo s popečenim kruhom in kislo smetano.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog