Zanimivosti

Kremna juha s pečeno papriko in fižolom

Zvonka Labernik, Ženska
25. 9. 2017, 15.00
Deli članek:

Za bogat okus in kremasto teksturo bodo poskrbeli korenček, bučke in fižol.

Sestavine (za 4 osebe):

  • 500 g mesnatih zelenih paprik,
  • 2 žlici olivnega olja,
  • 1 sesekljana šalotka,
  • ½ majhnega pora,
  • 3 sesekljani stroki česna,
  • 1 ostrgan in na kolobarje narezan korenček,
  • 1 majhna olupljena in na kocke narezana bučka,
  • 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja,
  • 1 žlica sesekljanega svežega origana,
  • 2 sesekljana listka bazilike,
  • 1 lovorov list,
  • 800 ml zelenjavne ali mesne jušne osnove,
  • 200 g kuhanega fižola v zrnju,
  • 1 žlička morske soli,
  • ¼ žličke zmletega črnega popra,
  • 100 ml kisle smetane.

Priprava:

  1. Cele paprike naložimo v pekač, ki smo ga navlažili z vodo, in jih pečemo 20 minut. Zavijemo jih v krpo in počakamo, da se ohladijo. Nato jih olupimo, odstranimo seme in sesekljamo.
  2. V kozici segrejemo olje, dodamo šalotko, por in česen ter jih pražimo 5 minut.
  3. Dodamo korenček, bučko, peteršilj, origano, baziliko in lovor ter pražimo še 5 minut. Zalijemo z juho in kuhamo 20 minut.
  4. Nazadnje primešamo še sesekljano papriko, fižol, sol in poper ter kuhamo še 10 minut. Odstranimo lovor in juho do gladkega obdelamo s paličnim mešalnikom.
  5. Nazadnje vmešamo še kislo smetano, juho pregrejemo.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?