Maca je bogat vir mineralov, vitaminov, aminokislin, nenasičenih maščob ter drugih, za naš organizem pomembnih snovi. Vsebuje kalcij, selen, cink, natrij, železo, kalij, magnezij, silicij, jod, fosfor, mangan, baker, vitamine B1, B2, B6, B12, C, E, D3, nenasičene maščobne kisline omega-3, -6, -9 in mnoge aktivne sestavine (saponini, steroli, tanini, alkaloidi) z dokazanimi pozitivnimi učinki na človeško telo. Koren mace vsebuje tudi veliko vlaknin, ki urejajo prebavo. Bogata je s kakovostnimi ogljikovimi hidrati, ki zagotavljajo človeškemu organizmu kakovosten in takojšen vir energije.
Pogoj, da maca vsebuje zadostno količino zdravilnih učinkovin, je gojenje na čim višji višini z metodo kolobarjenja, pri kateri pridelek posejejo le vsakih pet. Zato moramo biti pri nakupu pozorni in kupiti maco, ki je v celoti tradicionalno pridelana v andskem visokogorju Peruja. Najkakovostnejša maca raste na planoti Junin v okolici kraja Ninacaca. Maco z vsebnostjo aktivnih snovi, kakršne ima maca s planote Junin, so neuspešno poskušali gojiti tudi drugod po svetu. Maca bi uspevala tudi na naših vrtovih, podobne oblike in okusa, vendar z zanemarljivimi količinami za človeški organizem pozitivnih snovi. Maco gojijo tudi v nižje ležečih predelih Peruja in Bolivije. Tako sicer zmanjšajo stroške pridelave in prevoza ter posledično pocenijo končni izdelek, hkrati pa izničijo bistvo mace in večino njenih pozitivnih lastnosti.
Gospodarstvo
Maksimalna energetska neodvisnost s paketom Pametna samooskrba
Po trditvah znanstvenikov zdravilna rastlina maca pozitivno vpliva na kostno gostoto in trdnost kosti. Vsebuje znatne količine v rastlinski obliki lahko prebavljivega kalcija kakor tudi silicija. Oba minerala sta zelo pomembna za zdrave kosti in hitrejše okrevanje po poškodbah. Obenem pa s spodbujanjem organizma, da izloča zadostne količine hormonov, zmanjšuje negativne posledice hormonskega neravnotežja, ki je v zrelih letih pri obeh spolih glavni vzrok za osteoporozo in zmanjšanje kostne gostote.
Maca ne vsebuje rastlinskih hormonov, glutena ali sladkorja. Kontraindikacije na sočasno uživanje z zdravili niso znane. Presenetljivo je, da se pozitivni učinki v večini primerov pokažejo zelo kmalu, v nekaj dneh do dveh tednih.
