Estrada

5 KORAKOV: Skrivnosti za popolne pirhe

M.K.
1. 4. 2021, 12.00
Deli članek:

Da bodo pirhi okusni in se enostavno lupili, moramo tudi pri pripravi tega preprostega živila upoštevati nekaj temeljnih napotkov in navodil.

Profimedia
profimedia-0156806210

Se vam je že zgodilo, da ste po pripravi trdo kuhanih jajc ostali razočarani, ker so bili rumenjaki gumijasti, jajc nikakor ni bilo mogoče olupiti ali se je okrog rumenjaka pojavila zelenkasta obarvanost? Nič več.

Profimedia
Pirhi

Napotki veljajo za srednje velika kokošja jajca.Prepeličja jajca kuhamo 6 minut, nojevo jajce pa kuhamo kar 90 minut!

Kako jih skuhamo?

1. Jajca položite v eno samo plast, zato izberite dovolj širok lonec. Naj ima vsako jajce nekaj prostora, da lahko nežno poskakuje v vodi. 

2. Dodajte toliko hladne vode, da bo segala vsaj 5 cm nad največje jajce. 

3. Vodo obilno solite in rahlo premešajte. Zaradi soli se bodo beljaki hitreje strdili. 

4. Lonec pristavite na ogenj, in ko voda zavre, pustite vreti točno 10 minut. 

5. Ko poteče 10 minut, lonec nemudoma odstavite z ognja in ga postavite v korito, kjer teče čim hladnejša voda. Pustite, naj voda teče, dokler se lonec in jajca ne ohladijo. Jajca lahko ohladite tudi tako, da jih prestavite v ledeno kopel, pripravljeno iz ledenih kock v večji posodi. S tem boste ustavili proces kuhanja in jih boste zato lažje olupili.

arhiv
jajca

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog