Naj se čaj malo ohladi, preden ga spijete, saj nove raziskave kažejo, da srkanje zelo vročega čaja poveča tveganje za raka na požiralniku za petkrat, zlasti če ste kadilec in uživate alkohol.
Na Kitajskem, denimo, kjer so znani po tem, da popijejo veliko zelo vročega čaja, imajo eno najvišjih stopenj raka na požiralniku na svetu; vroča tekočina namreč povzroča dolgotrajne poškodbe celic požiralnika. Čaju se torej v prihodnje ni treba odreči, le malce počakajte, da se ohladi, in ga šele potem z užitkom spijte!
