Ruby Čop je leta 2012 na olimpijskih igrah v Londonu veselo stekla v objem svojemu očetu Iztoku Čopu, ko je v dvojcu skupaj z Luko Špikom osvojil bronsto olimpijsko medaljo. No, te dni pa na zmagovalnih odrih stoji kar sama, saj je prav pred dnevi v četvercu slavila zmago na eni od veslaških regat.
Šestnajstletnica je menda tako zavzeta za treninge in tekmovanja, da jo mora očka večkrat opomniti, da si je treba vzeti tudi čas za počitek in regeneracijo.
Veslanje trenira tudi najmlajša članica družine ‒ Amber, obe pa sta ves čas pod budnim očesom skrbnega Iztoka, ki je že nekaj časa zelo aktiven v mladinskem veslanju. Seveda pa je bila ob velikem uspehu hčerke najbolj vzhičena mamica Petra, ki je na facebooku ob fotografiji zmagovalk zapisala, da je mislila, da so ti dnevi minili, a da se očitno zgodba spet začenja pisati od začetka.